鸡腿电饭锅做饭视频窍门

使用电饭锅做鸡腿饭，可以遵循以下步骤和技巧：

将蒜末、豆腐乳、3勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒粉、1勺白糖、1小勺盐加入鸡腿中，捏碎豆腐乳并抓捏鸡腿，使其均匀裹上料汁，腌制半小时。

在腌制鸡腿时，可以加入一些面粉和盐，用手搓洗鸡腿，去除表面的脏东西和汗渍，这样可以使鸡腿更加干净清爽。

在电饭锅底铺上生姜片和洋葱丝，放入腌好的鸡腿及料汁，加入一罐啤酒，确保啤酒没过鸡腿。

可以加入一些大葱、大蒜、姜片、洋葱等配料，以及草果等增香食材。

启动煮饭功能，煮30分钟后开盖，再煮5分钟以收汁。使用电饭锅炖煮，无需油炸，减少油腻感，同时加入豆腐乳和啤酒，增添风味并保持肉质鲜嫩多汁。

如果想要鸡肉颜色好看，可以在中途翻面，让表皮浸泡在酱汁里。

如果用电饭煲的煮饭模式，煮好后可以手动撕开鸡腿肉，再浇上酱汁，这样更加美味。

在腌制鸡腿时，可以使用牙签在鸡腿上扎几个孔，这样可以让调料更好地渗透进去。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松用电饭锅做出美味可口的鸡腿饭。