白吉馍热油炸还是热油炸

白吉馍可以通过 热油炸或 烤的方式使其变得更加酥脆。以下是两种方法的详细步骤：

热油炸法

将平底锅烧热，加入适量的食用油，油温控制在7-8成热时放入白吉馍。

用中小火将白吉馍两面煎至金黄色，注意不要炸得太过，以免外皮过于焦脆而内部未熟。

煎好后，可以将白吉馍放入预热好的烤箱中，进一步烘烤至表面更加酥脆。

烤法

将白吉馍摆入铺了锡纸的烤盘中，每个馍中间留好间隙。

放入预热好的烤箱，以180度烤制10分钟，然后翻面再烤10分钟，直到馍体外焦里嫩。

取出晾凉后，白吉馍会重新变得酥脆。

建议：

如果追求更加酥脆的口感，可以先用热油炸至金黄，再放入烤箱烤制。

如果想要保留白吉馍的原味，可以选择直接烤制。