油炸小吃酱汁

芝麻酱

材料：芝麻、白糖、盐、醋、花椒粉、蒜末、葱末、芥末等。

做法：将芝麻和白糖放入锅中，加入少许清水，用小火煮至芝麻变软，再加入其他调味品，搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏。

辣酱

材料：辣椒、白糖、盐、醋、花椒粉、蒜末、葱末、芥末等。

做法：将辣椒放入锅中，加入少许清水，用小火煮至辣椒变软，再加入其他调味品，搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏。

酱油

材料：酱油、白糖、盐、醋、花椒粉、蒜末、葱末、芥末等。

做法：将酱油放入锅中，加入少许清水，用小火煮至酱油变软，再加入其他调味品，搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏。

芥末酱

材料：芥末、白糖、盐、醋、花椒粉、蒜末、葱末等。

做法：将芥末放入锅中，加入少许清水，用小火煮至芥末变软，再加入其他调味品，搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏。

蒜蓉酱

材料：大蒜、盐、食用油、白糖、生抽等。