酱香排骨玉米汤
酱排骨玉米汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的酱排骨玉米汤做法,供您参考:
经典做法
排骨洗净,放入锅中煮开,捞出后用冷水冲洗干净。
玉米洗净切段,姜蒜、草果、八角洗净。
将排骨和玉米放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮一个小时,最后加入香菜和葱即可上桌。
去腥增香做法
排骨焯水去腥,捞出后用清水冲洗干净。
锅中加入足量清水,放入焯水后的排骨、姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖1~2小时。
炖煮至七八分熟时,加入切好的玉米段,继续小火炖煮至熟透,最后加入适量盐调味。
丰富口感做法
排骨浸泡半小时去血水,洗净后放入锅中,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开后撇去浮沫。
加入玉米、胡萝卜、红枣和枸杞,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,最后加入山药,再炖煮半小时。
简易做法
排骨洗净切块,焯水去腥后捞出备用。
玉米去皮切段,胡萝卜去皮切块,姜切片,葱切段。
将排骨、玉米、胡萝卜放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟,最后加入适量盐调味。
营养搭配做法
排骨浸泡去血水,洗净后放入锅中,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开后撇去浮沫。
加入玉米、胡萝卜,继续炖煮20-30分钟,最后加入枸杞和料酒,再炖煮5-10分钟,调味后即可出锅。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些酱排骨玉米汤的做法能为您的家庭餐桌增添一道美味佳肴。