很硬的油炸零食叫什么

很硬的油炸零食有以下几种：

油条：

又称馃子，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。

琪玛酥：

老式硬脆沙琪玛，样式同流行的沙琪玛一样，但口感要比沙琪玛硬、脆，并且由于放糖多，也要比沙琪玛粘。琪玛酥主要流行于八九十年代。

油角仔：

广东传统零食，形如“荷包”又像金元宝，内馅饱满，象征“钱包满满”。

糖环：

广东传统零食，也是逢年过节的传统送礼佳品。

蛋散：

广东传统零食，逢年过节也是新年传统送礼的佳品。

这些油炸零食在口感上都较为坚硬，适合喜欢脆硬口感的消费者。