油炸豆腐沾水怎么调汁

油炸豆腐沾水的调汁方法如下：

准备材料

豆腐：一大块

鸡蛋：2个

青椒：1/4个

蒜：2瓣

米醋：适量

糖：1勺

酱油：适量

制作步骤

豆腐切成一样大小的块状。

鸡蛋打均匀，把豆腐块两面过鸡蛋液。

油锅放油，八分热的时候把豆腐块放入油锅，多两面翻翻。

豆腐块煎到两面金黄色捞出备用。

过完豆腐块后剩下的鸡蛋液，再加些盐倒入炸油锅里可以拎个鸡蛋饼出来的。

把蒜瓣和青椒切碎装入小碗里，加一勺糖，适量的酱油和米醋调拌。

调味建议

根据个人口味，可以适当调整酱油、米醋和糖的比例，以达到最佳的口感。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或辣椒酱来增加风味。

这样一份简单的油炸豆腐沾水就调好了，搭配炸好的豆腐，味道非常不错。