油炸香蕉名字

油炸香蕉，也被称为脆皮香蕉，是一道以香蕉为主要食材的甜品。其色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不腻，营养非常丰富。以下是油炸香蕉的制作方法：

材料准备

香蕉：2根

面粉：适量

鸡蛋：1个

淀粉：适量

面包糠：适量

油：适量

制作步骤

香蕉去皮，每根切成三段。

香蕉段粘上一层淀粉，确保四周都粘到。

鸡蛋打散，将粘过淀粉的香蕉段放入鸡蛋液中，使表面均匀裹上鸡蛋液。

将裹好鸡蛋液的香蕉段再裹上一层面包糠，同样确保四周都粘到。

锅中倒油，油温烧至五、六成热时，放入裹好面包糠的香蕉段，中火炸至金黄色后捞出，控干油。

健康功效

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。

油炸香蕉不仅美味可口，还具有健脾胃、润肠燥的功效，适宜于脾胃虚弱、饮食减少、肠燥便秘、痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。

建议在家制作油炸香蕉时，注意控制油温，避免炸焦，同时确保香蕉段裹粉均匀，以保证外脆里嫩的口感。