电饭锅焖米饭的视频做法

准备食材

大米（香米最佳）：适量

胡萝卜粒：适量

玉米粒：适量

豌豆粒：适量

豇豆：适量（可选，根据家里现有食材替换）

香菇、口蘑：适量，切片

香肠：适量，切片

鸡蛋：2个（后续使用）

调味酱料：生抽、蚝油、香油、白砂糖、鱼露（可选）

制作步骤

将大米洗净，按照平时蒸米饭的习惯加水，水量稍微少一点（建议水位在米面上一指的高度）。

将胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒、豇豆段、香菇片、口蘑片和香肠片均匀铺在米饭上。

在小碗中调制酱汁：加入2勺清水、2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、0.5勺白砂糖，再加几滴鱼露提鲜（如果不喜欢鱼露的味道，也可以省略），用勺子搅拌均匀。

将调好的酱汁均匀地淋在大米和配菜上，轻轻搅拌，使米饭和配菜充分吸收酱汁的香味。