花卷馒头米饭面条

米饭、面条和馒头是三种常见的主食，它们在制作方法和营养成分上有所不同。

米饭

制作过程：大米吸水后变成米饭，含水量从不到15%增加到70%左右，100克大米大约能煮出200多克的米饭。

营养成分：每100克蒸熟的米饭热量大约为115大卡，热量相对较低。

饱腹感：米饭的饱腹感较强，适合作为主食。

面条

制作过程：面粉加水制成面条，煮面时还会吸收面汤，含水量达到72%左右。

营养成分：面条的热量较高，大多数面食的热量都比米饭高，如花卷、馒头、油饼的热量分别是蒸米饭的近1.8倍、2倍、3.5倍。

饱腹感：面条的饱腹感也较强，适合需要高能量摄入的时候。

馒头

制作过程：面粉加水发酵后蒸制，含水量较少，大约占四成左右。

营养成分：馒头的热量较高，每100克蒸熟的馒头热量大约为200大卡左右。

饱腹感：馒头的饱腹感较强，适合作为主食。