芋头煮熟蘸酱
芋头煮熟后蘸酱的吃法有多种，可以根据个人口味选择不同的酱料和调味方式。以下提供几种常见的做法：
蒜蓉辣酱芋头
材料：芋头、蒜末、小米椒、辣椒酱、蒜蓉酱、辣椒面、生抽、老抽、味精。
步骤：
1. 芋头洗净后蒸10分钟，剥去外皮。
2. 调制酱料：在小碗中放入辣椒酱、蒜蓉酱、辣椒面，加少量生抽、老抽和味精，搅拌均匀。
3. 锅中加油，油热后倒入蒜末爆香，然后迅速倒入酱料中，拌匀。
4. 将蒸好的芋头块倒入酱料中，翻拌使每一块芋头都裹上香辣酱汁。
简单蘸酱
材料：芋头、生抽、朝天椒。
步骤：
1. 芋头洗净后放入水中煮熟。
2. 准备适量的生抽和朝天椒调制成酱料。
3. 煮熟后剥开芋头的皮，蘸酱食用。