炸粉条炖汤

炸粉条炖汤是一道经典的中式菜肴，以其独特的口感和丰富的风味深受人们喜爱。以下是几种不同的炸粉条炖汤的做法，供您参考：

经典蚂蚁上树

食材：粉条、葱、姜、小米辣、豆瓣酱、清水、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。

步骤：

1. 锅中加油，炒香葱、姜、小米辣，加入豆瓣酱炒出红油。

2. 倒入清水，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味。

3. 汤汁煮沸后，放入炸好的粉条，小火慢煮至粉条吸满汤汁。

4. 出锅前撒上葱花，即可上桌。

焦炸丸子汤

食材：红薯粉条、面粉、食用油、姜块、黄花菜、木耳、番茄、料酒、胡椒粉、香醋、淀粉、香油、香菜、盐、鸡精、酱油、高汤。

步骤：

1. 粉条煮五六分钟后捞出沥干，剁成碎末。