网站首页 > 发面 > 怎么发面才能稀松 要使发面更加稀松,可以遵循以下步骤:准备酵母水使用温水(约30度)溶解酵母粉和白糖,以提高酵母活性。加入一勺白糖,帮助酵母更好地激发活性。添加油脂加入一小勺猪油或食用油,使面团更加光滑松软,并帮助保持蓬松感。使用发酵辅助剂加入一小勺白醋或食用碱,有助于面团膨胀和松软。和面技巧少量多次地加入酵母水和白醋水到面粉中,确保面粉和水充分混合。揉面至光滑,确保没有干面粉。控制发酵条件发酵的最佳环境温度在30-35度之间,湿度在70-75%之间。