发面糖包的花样
发面糖包的花样可以根据个人喜好和创意进行变化。以下是一些常见的发面糖包花样:
红糖夹着芝麻花生
红糖、花生、黑芝麻和面粉混合,加入融化的黄油拌匀,冷藏2小时后使用。
面团擀成圆形饼坯,包入糖馅,捏成三角形,蒸16分钟焖3分钟。
红糖白糖馅
红糖和白糖混合,加入面粉拌匀,作为糖馅。
面团擀成圆形或三角形皮,包入糖馅,捏紧边缘,蒸30-45分钟。
芝麻花生糖包
花生和芝麻炒香后,与红糖、面粉混合,加入融化的黄油拌匀,冷藏备用。
面团擀成圆形饼坯,包入糖馅,捏成三角形,蒸16分钟焖3分钟。
南瓜糖包
面粉中加入红薯面粉和酵母,用温水搅成絮状,揉成面团,醒发至两倍大。
分成小剂子,擀成饼,包入红糖和面粉的混合物,捏紧口,用消毒棉线绑好,二次醒发后蒸20分钟。