地瓜包芋头炸

“地瓜包芋头炸”似乎是一个烹饪方法，但这不是一个常见的标准术语。根据提供的信息，我可以推测这可能是一种将地瓜（红薯）和芋头结合起来的炸制食品。下面是一个可能的烹饪步骤：

1. 准备食材：

地瓜（红薯）和芋头分别去皮切成条状。

2. 调制面糊：

将面粉和水调成糊状，可以加入少许盐和食用油搅拌均匀。

3. 炸制：

将切好的芋头和地瓜条放入调好的面糊中，确保每条都裹上面糊。

在油锅中，将油加热至七成热（约175°C），然后逐个放入裹好面糊的芋头和地瓜条。

用中小火炸至金黄色，并翻面以确保均匀受热。

炸好后，将芋头和地瓜条捞出并控油。

4. （可选）制作糖衣：

在锅中留底油，加入冰糖或白糖，小火熬至糖浆溶解并呈金黄色。

将炸好的芋头和地瓜条放入糖浆中，快速翻炒，使每块都裹上糖浆。

最后撒上熟芝麻，增加风味。

5. 完成：

将裹好糖浆的芋头和地瓜条装盘，即可享用。