昆山早餐喜欢吃啥
昆山人的早餐选择丰富多样,以下是一些受欢迎的早餐选项:
苏式汤面:
昆山人特别爱吃苏式汤面,尤其是用直径为1.25毫米的龙须面制作的汤面,这种面条有面香,吃起来滑爽有嚼劲。
油条豆浆:
这是昆山人早餐最常见也是最普通的搭配,简单而朴实,真诚而内敛。
大饼:
昆山的大饼有甜和咸之分,师傅在大筒里烧上炭,把大饼贴在桶内壁,洒上芝麻,出炉后香喷喷的。一般来说,爱吃大饼的男生比较多,因为边走边吃很方便。
粢饭:
用粢饭包热油条捏紧,或加其他配料,如榨菜等,乘热吃,经济实惠。粢饭一般量都很多,一份就能吃的饱饱的,给人很实在的感觉。
小馄饨:
一口一个小馄饨,是孩子们的最爱。入口即化的馄饨皮,包着鲜嫩多汁的肉,满口留香。
肉馒头:
也就是肉包子,昆山人喜欢叫肉馒头,里面的肉鲜嫩多汁,包子皮松糯软香。
葱油饼:
葱油饼的做法不算复杂,最主要的在于火候,等着一锅葱油饼出炉,外表金黄酥脆,里面的馅料也很足。爱吃葱油饼的人,喜欢酥脆的表皮,也喜欢丰富的内陷。
生煎馒头:
生煎包作为苏州的名小吃之一,在昆山的大街小巷都有它的身影。想要吃上一份生煎,必须等到底部炸至金黄,那样吃起来才酥脆。
奥灶面:
昆山特色小吃,有红汤面和清汤面两种,据说与乾隆皇帝有关。红油面较为常见,因方言沟通不畅,“红油面”被误听成“龌龊面”,乾隆皇帝觉得有趣,便将其命名为“奥灶面”,意为“奥妙尽在灶里”。
王氏林记烧饼:
昆山的一家网红烧饼店,在昆山开了七八家分店,被称为昆山烧饼界的扛把子。该店的烧饼、包子、油条、生煎等早餐品种繁多,味道出众,价格实惠。