榴莲白鸽炖汤

白鸽榴莲炖汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是一种常见的做法：

食材准备

鸽子 1 只

榴莲 1 个（选择成熟的榴莲）

生姜 1 块

盐 适量

料酒 适量（可选）

红枣、黄芪、麦冬、莲子（可选，根据个人口味添加）

做法步骤

准备材料

将鸽子宰杀并清洗干净，剁成块状。

榴莲取出果肉，留下壳状的外皮备用。

生姜切成片备用。

焯水

将清洗后的鸽子放入沸水中焯水，煮沸后煮1分钟，去除血水和脏物。

煲汤

将焯水后的鸽子放入煲汤锅中，加入适量的水（约2-3杯）、姜片和适量的料酒。

将火调至小火，炖煮2小时。

添加榴莲壳

在煲汤最后30分钟时，将榴莲壳放入煲汤中，与鸽子一同慢慢炖煮。

调味

根据个人口味，可在炖煮过程中适量添加盐调味。

完成

炖煮完毕后，将汤倒入碗中，即可享用榴莲壳煲鸽子汤。

功效

榴莲炖鸽子汤具有以下功效：

补血益气：

榴莲和鸽子肉都富含营养，有助于补血益气，滋阴补肾。

健脾养胃：

榴莲壳具有健脾养胃的作用，可以改善脾胃虚弱引起的食欲下降、消化不良等症状。

清热降火：

适量饮用能够清除体内热气，改善口干咽干、咽喉肿痛等症状。

缓解疲劳：

榴莲壳中的芳香醛类成分能够帮助人体放松心情，缓解不良情绪，缓解身体疲劳。

增强免疫力：

鸽子肉富含优质蛋白质、氨基酸和微量元素，有助于增强人体免疫力。

建议

适量食用：虽然榴莲和鸽子肉都营养丰富，但也要注意适量食用，避免过量导致身体不适。

根据体质选择：根据个人体质选择是否添加红枣、黄芪、麦冬、莲子等药材，以达到更好的保健效果。

希望你喜欢这道美味又健康的白鸽榴莲炖汤!