河南发面饼做法放葱花
河南发面饼是一道经典的美食，制作时加入葱花可以增添独特的香气和风味。以下是一种常见的做法：
食材准备
面粉：300克
酵母粉：3克
温水：约165克
葱花：适量
盐：适量
食用油：适量
五香粉：适量（可选）
熟黑芝麻：适量（可选）
制作步骤
和面
将面粉放入大碗中，加入酵母粉和适量温水（水和面粉的比例约为2:1），搅拌成棉絮状。
用手将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处醒发约1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。
准备葱花馅
小葱洗净，切成葱花。
将葱花放入小碗中，加入适量五香粉、熟黑芝麻和少量食用油，拌匀备用。
擀面卷饼
醒好的面团取出，轻轻按压排气，分成若干个小剂子。
取一个小剂子，用手压扁后擀成圆形薄片。
在面片上均匀撒上少许盐、葱花和食用油，然后从一侧卷起成长条状，两端向中间对折，再次卷成圆形，轻轻按压成饼状。