小朋友吃的胡萝卜排骨汤
胡萝卜排骨汤是一道营养丰富、适合小朋友食用的家常汤品。以下是制作胡萝卜排骨汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
排骨：200克
胡萝卜：1根
玉米：半根
姜：3片
葱：1根
料酒：适量
盐：适量
花椒、白胡椒（可选）：适量
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净，放入冷水中，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟，捞出排骨用温水冲洗干净。
胡萝卜和玉米处理
胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
玉米去须洗净，切成小块。
炖汤
将处理好的排骨放入炖锅或高压锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火炖煮。
如果是普通炖锅，炖煮一个半小时左右后放入切好的胡萝卜块和玉米块，继续炖煮半小时左右。
如果是高压锅，上汽后压20-25分钟，等排气后再放入胡萝卜块和玉米块，再次上汽压5-10分钟。