包子里放胡萝卜会酸吗

包子里放胡萝卜 不会变酸，除非在制作过程中加入了酸性物质如酱油。

1. 胡萝卜本身含有大量胡萝卜素，这是一种黄色色素，不会因酸性环境而变酸。

2. 如果包子变酸，通常是因为在制作过程中加入了过多的酸性物质，如酱油。

3. 另外，蒸笼上的油或碱面放的不合适也可能导致包子变味，但这与胡萝卜本身无关。

因此，包子里放胡萝卜不会变酸，如果包子变酸，可能是其他因素导致的。