油炸香焦干怎么做

油炸香焦干的做法如下：

准备食材

香焦 10根

鸡蛋 3个

淀粉 约150克

面包糠 100克

玉米油 800毫升

处理香焦

香焦去皮，切成约2厘米厚的段，再切成2片备用。

裹粉步骤

将切好的香焦片先沾上一层淀粉，确保每片都均匀裹上淀粉。

将沾有淀粉的香焦片放入打散的鸡蛋液中，确保每片都沾满蛋液。

将沾满蛋液的香焦片再放入面包糠中，确保每片都滚满面包糠。

炸制过程

锅内倒入足够的玉米油，油温烧至5成热（约150摄氏度）。

小心地将裹好粉的香焦片放入油中，炸至微黄色，捞出并沥去多余的油。

完成与装饰

将炸好的香焦片装盘，可以根据个人喜好进行简单的装饰，如撒上糖粉或巧克力酱等。

小贴士：