萝卜跟芋头哪一个容易熟

萝卜相对于芋头更容易煮熟。以下是具体的比较：

萝卜和芋头都可以通过冷水下锅煮的方式来使其变熟。不过，由于萝卜的质地相对较软，通常不需要煮太久就能达到适当的软硬度。

芋头则因为其质地较为坚硬，需要较长时间的煮炖才能变得软烂。

萝卜通常在冷水下锅后，煮至水开后再转中小火煮一段时间即可，时间大约为5-10分钟，具体时间取决于萝卜的大小和切割方式。

芋头则需要更长的烹饪时间，通常需要20分钟至30分钟，甚至更长时间，以确保其充分软烂。

萝卜因其快速的烹饪时间和较脆的口感，适合用于凉拌、快炒或短时间炖煮等烹饪方式。

芋头则因其绵软的口感和丰富的营养成分，更适合用于长时间炖煮，如煲汤或炖菜，可以增加菜肴的丰富度和口感层次。

综上所述，如果你希望快速煮熟蔬菜，萝卜是更合适的选择。如果你喜欢软烂的口感，并且不介意花费更多的时间来烹饪，那么芋头也是一个很好的选择，尤其是与其他食材一起炖煮时，可以带来更丰富的口感和营养均衡。