桂林芋头好吗
桂林的芋头，特别是荔浦芋头， 是非常好的。以下是一些关于桂林芋头（荔浦芋头）的详细信息：
历史与产地
荔浦芋头是广西桂林荔浦县的特产，有着悠久的历史，早在三百多年前就已开始栽培。
营养价值
芋头有非常好的补肾作用，同时还能健脾胃。脾胃为气血生化之源，因此补肾的同时也要健脾。
荔浦芋头营养丰富，含有蛋白质和纤维素，可以防止细胞老化和皮肤衰老。
芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，具有解毒和抑制癌细胞的作用。
口感与风味
荔浦芋头肉质粉糯，芋香十足，白水蒸着吃都是香甜迷人。
桂林拔丝芋头使用荔浦芋头，味道甘香软甜，糖衣香脆，口感香甜软糯。
荔浦芋头生的时候个头较大，肉质紧实，有槟榔花纹；熟了后肉质蓬松，口感软糯，香气扑鼻。