袋装红糖糍粑做法

材料

糯米粉：一袋

红糖：适量

白糖：适量

热水：适量

温水：适量

食用油：适量

芝麻：少许

步骤

1. 调配糖水

准备一个干净的碗，将两勺红糖和一勺白糖放入碗中。

慢慢倒入半碗热水，用筷子或勺子沿着一个方向轻轻搅拌，确保糖充分溶解在热水中。

搅拌至糖水均匀细腻，无颗粒残留，备用。

2. 制作面团

取一个大碗，倒入一碗糯米粉。

一边慢慢加入温水，一边用筷子不停地搅拌糯米粉。注意水要一点点加，避免面团太湿。

搅拌到糯米粉呈现出絮状时，停止加水，用双手将絮状糯米粉揉成一个光滑、柔软的面团。

3. 制作糍粑坯

从揉好的面团中取出适量，用双手搓成一个圆球形状。

将圆球放在案板上，用手掌轻轻按压成扁扁的小圆饼状，厚度约1厘米。