土豆丝拌洋葱菜椒
土豆丝拌洋葱菜椒是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括土豆、洋葱和青椒。这道菜的口感清爽，深受人们喜爱。
主要食材
土豆：1个
洋葱：半个
青椒：1根
红椒：1个（可选）
花椒：适量
生抽：适量
陈醋：适量
盐：适量
麻油：适量
葱：适量
蒜：适量
食用油：适量
制作步骤
准备食材
土豆去皮，切成细丝或擦成细丝，用清水冲洗两遍，去除多余的淀粉。
洋葱、青椒、红椒切丝，葱切碎，蒜切成末。
焯土豆丝
锅里烧开水，将土豆丝放入焯熟，时间不宜过长，水开后即可捞出。
焯好的土豆丝放凉水中过凉，然后沥干水分。