木耳洋葱海鲜菇的做法

准备食材

洋葱1个，切成细丝

木耳10克，泡发后撕成小朵

海鲜菇150克，去蒂洗净

大蒜2瓣，切末

红椒1段，切丝

青椒1段，切丝

香菜1棵，切段

花椒粒10粒

生抽1勺

蚝油1勺

白糖1小勺

盐适量

鸡精适量

香油1勺

食用油适量

处理食材

洋葱切丝后放入盆中，加入一勺盐和少许白醋，倒入清水浸泡10分钟，去除辛辣味。

海鲜菇洗净，切成两截，锅里烧开水后，烫1分钟左右捞出沥干水。

木耳焯水30秒后捞出过凉，撕成小朵。

炒制