洋葱莲藕贵州做法
在贵州，洋葱莲藕的做法通常融合了当地的口味和烹饪技巧，以下是一种结合了贵州风味的洋葱莲藕做法：
贵州风味洋葱莲藕饼
食材准备：
莲藕 2节
洋葱 半个
大蒜 3瓣
生姜 1小块
青蒜或葱 适量
瘦肉末 200克（可选）
鸡蛋 1个
淀粉 适量
植物油 适量
盐 适量
白糖 少许
生抽 1大勺
蚝油 1小勺
鸡精 少许（可选）
辣椒粉 少许（可选）
孜然粉 少许（可选）
五香粉 少许（可选）
料酒 适量
清水 适量
制作步骤：
莲藕处理
莲藕去皮，切成薄片或细丝，用水浸泡以防氧化变黑。
洋葱和大蒜处理
洋葱切碎，大蒜和生姜切末。