早餐油条面粉配方

早餐油条的面粉配方如下：

主料

中筋面粉 500克

鸡蛋 1个

清水 适量

辅料

小苏打 5克

泡打粉 3克

食用油 适量（用于炸制）

盐 3克

工具准备

和面盆

擀面杖

保鲜膜

炸锅

筷子

漏勺

详细步骤：

面团制作（15分钟）：

将面粉倒入大盆中，加入小苏打、盐、泡打粉充分混合。

打入一个鸡蛋，缓慢加入清水，搅拌至絮状。

加入2勺食用油，揉面要适度，过度揉搓会影响成品的蓬松度。

面团醒发（1小时20分钟）：