早餐瘦肉

早餐吃瘦肉有多种好处，因为瘦肉富含蛋白质、铁剂和多种微量元素，能有效补充身体的全面营养。以下是一些早餐瘦肉的推荐做法：

食材：瘦肉（适量）、姜丝、酱油、盐巴、老抽、清水、油。

做法：

1. 平底锅加热倒入少许油，油热后倒入瘦肉翻炒至变色。

2. 加入少许盐巴、生抽、老抽。

3. 倒入清水没过瘦肉，水开后煮10分钟即可关火。

食材：大米、水、蚝干、瘦肉、姜、葱、盐、生粉、生抽酱油、食用油、胡椒粉。

做法：

1. 米洗一下和水放入电饭锅，蚝干和切小块的瘦肉也放入，睡前预约好煮粥。

2. 瘦肉切薄片，加入盐、生粉、生抽酱油、食用油拌匀腌制约15-20分钟。

3. 煮好的粥烧开，倒入腌好的瘦肉和姜丝，搅开后煮1-2分钟，加入小葱和胡椒粉拌匀即可。

食材：瘦肉（鸡胸肉、猪瘦肉等）、洋葱、西红柿、大蒜、姜丝、酱油、盐、白胡椒粉、食用油、温水。

做法：

1. 瘦肉切成小块，焯水去血水和异味，捞出备用。

2. 洋葱、西红柿、大蒜切好备用。

3. 热锅倒油，加入姜丝和蒜末煸炒出香味，放入瘦肉块煸炒至变色。

4. 加入洋葱和西红柿块，翻炒均匀，倒入酱油和温水，煲煮20分钟，调味后即可。

食材：大米、皮蛋、瘦肉、姜、胡椒碎、盐。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒和玉米粉拌匀腌制10分钟，放入冰箱冷藏。

2. 大米提前洗净，放入电饭煲中，加入清水和皮蛋块，预约煮粥。

3. 粥煮开后加入腌制好的瘦肉片，煮至瘦肉熟透，加入姜丝和胡椒碎调味即可。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为早餐食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。