减脂早餐鸡胸肉丸

食材准备：

鸡胸肉：1块

胡萝卜：1根

玉米粒：适量（熟的）

洋葱：适量

鸡蛋：1个

料酒：半勺

生抽：1勺

蚝油：1勺

白胡椒粉：1勺

淀粉：1勺

盐：适量

烹饪步骤：

准备食材

鸡胸肉洗净，切成小块后放入料理机中打成鸡肉泥。

胡萝卜洗净，切成小丁。

洋葱切碎。

玉米粒使用熟的。

炒制蔬菜

锅中加入少许食用油，放入洋葱碎和胡萝卜丁翻炒至软。

混合食材

将炒好的蔬菜丁、玉米粒放入鸡肉泥中。

加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉和盐。

全部加入后搅拌均匀，注意顺着一个方向搅拌，直到肉泥上劲。

制作肉丸

戴上一次性手套，将肉泥在手中搓成小丸子，大小要均匀一致。

煎制肉丸

平底锅中加入适量食用油，中火预热。

将肉丸放入锅中，煎至两面金黄，即可出锅。

搭配建议：

蔬菜沙拉：搭配一些低脂的蔬菜沙拉，如生菜、番茄、黄瓜等，增加纤维摄入。

水果：如苹果、橙子等，提供维生素和矿物质。

全麦面包：选择全麦面包，提供复合碳水化合物和膳食纤维。

这样一份低脂高蛋白的香煎鸡肉丸减脂早餐，既美味又健康，适合减脂期间食用。