鲤鱼苹果炖汤

鲤鱼苹果炖汤是一道营养丰富、口味鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

苹果：3只

鲤鱼（或鲫鱼）：1条

红枣：10枚

生姜：2片

盐、味精（或鸡精）：适量

料酒、胡椒粉：少许（可选）

制作步骤

苹果处理

苹果去皮、去心、去蒂，切成大小适中的块状。

红枣去核备用。

鱼的处理

鲤鱼（或鲫鱼）清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

煎至鱼身两面微黄色，捞出备用。

炖汤

在瓦煲或锅中加入适量清水，用大火煮开后转小火。

放入煎好的鱼、苹果块、红枣和姜片。

继续炖煮约2小时，根据个人口味加入适量的盐和味精（或鸡精）。

如果喜欢，可以加入少许料酒和胡椒粉调味。