怎么制作猪肉粉丝汤

猪肉粉丝汤是一道经典的中式汤品，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

猪肉片/丝：150克

干粉丝：适量

青菜（如菠菜或小白菜）：适量

姜块：适量

蒜瓣：适量

鸡蛋：1个

食用油：适量

香葱：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡精：适量

料酒：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

猪肉切成薄片或丝，姜和蒜切碎备用。

干粉丝用清水冲洗，放入碗中泡软备用。

青菜洗净切段备用。

炒香调料

在锅中加入适量的食用油，将蒜和姜炒香。

炒肉

加入切片的猪肉，煮至变色。

煮汤

将煮沸的水倒入炒好的猪肉中，调入适量的盐、酱油和鸡精，煮开。