贝贝南瓜怎么去皮
贝贝南瓜去皮的方法有以下几种:
蒸后去皮
将贝贝南瓜洗净,不用提前去皮,直接切成块上蒸锅蒸20分钟。
蒸好后稍微放凉,用刀子贴着南瓜的表皮轻轻分离南瓜肉和皮,将南瓜肉压成泥。
冷藏去皮
烹饪好的贝贝南瓜,表皮会变硬,可以先将南瓜放入冰箱冷藏1-2小时,使其表皮稍微收缩,这样去皮更容易。
热水浸泡去皮
将贝贝南瓜放入热水中浸泡一会儿,让其表皮变得柔软,然后再去皮,这样会更加方便。
刀削去皮
如果家里有削皮刀,可以直接削皮。将贝贝南瓜切成块,然后用削皮刀削去表皮。
如果没有削皮刀,可以用菜刀将贝贝南瓜切成块,然后一点一点往下削,速度较慢。
加热软化后去皮
将贝贝南瓜洗净后放在砧板上,一手按住南瓜的后半部分,另一手握刀用力沿着南瓜的中间对准花纹切下去,切成两半后再沿着花纹切第二刀去头去蒂。
将南瓜放入微波炉加热5分钟再切,或者用开水浸泡2分钟至外皮变软,这样更容易去皮。
建议选择适合自己使用条件的方法,例如如果家里没有削皮刀,可以选择用刀削皮或者蒸后去皮的方法。