火锅小孩调料
为小孩调制火锅调料时,应注重健康低负担的原则,避免使用过多的添加剂。以下是一些适合小孩的火锅调料配方:
自制番茄底料
番茄 2个
紫皮洋葱 半个
大蒜 2瓣
盐 少许
白砂糖 少许
花椒粉 适量
六月鲜轻盐特级原汁酱油 适量
蚝油 少许
蕃茄酱 2大勺
蒜泥小料
蒜泥 300克
鸡精 5克
-精盐 8克
鸡粉 3克
芝麻油 75克
高汤 100克
酸辣万能蘸料
一小勺蒜末
一小勺葱花
一小勺小米辣
一小勺香菜
芝麻香油
生抽与香醋(比例:一比一)
这些调料以新鲜食材为主,减少了添加剂的摄入,同时保持了食物的原汁原味,适合小孩食用。在调制时,可以根据孩子的口味适量调整辣椒和麻酱的用量,确保既美味又健康。