滋润瘦肉炖汤

滋润瘦肉汤是一道营养丰富、口感醇厚的汤品，适合干燥季节饮用。以下是几种滋润瘦肉汤的做法：

山药莲子麦冬瘦肉汤

食材：瘦肉150克、白莲子5个、干山药15克、麦冬5克、太子参5克、果皮或陈皮2片、盐适量。

步骤：

1. 瘦肉冲洗干净，切片后浸泡半小时去血水。

2. 锅中加水，放入瘦肉、姜片和料酒焯水去腥，捞出备用。

3. 将所有药材清洗干净，放入炖盅。

4. 加入2至3碗开水，炖制1至2小时。

5. 加盐调味即可食用。

熟地黄瘦肉汤

食材：瘦肉250克、花胶50克、生姜3片、熟地黄20克、桂圆肉10克、枸杞10个、玉竹少许、眉豆少许。

步骤：

1. 花胶提前浸泡一晚，蒸后放入冷水中浸泡一天。

2. 瘦肉切块，玉竹和眉豆泡软，熟地黄准备。