萍乡面条做法

萍乡面条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

材料：干面条、菠菜、瘦猪肉末。

做法：

干面条折成2cm长的小段，胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁，菠菜择洗干净切成2cm长的段。

煮锅中加入500ml清水，大火煮开后，放入胡萝卜丁煮至八成熟，放入干面条段和猪肉末，煮滚后继续煮2分钟，然后放入菠菜段，继续煮至所有食材熟烂。

出锅前加入橄榄油和盐，拌匀即可。

材料：面粉250g、盐1g、清水120g。

做法：

面粉中间挖个坑，清水与盐倒入坑中，搅拌均匀揉成光滑面团。

继续揉10分钟左右盖上湿布，静置30分钟。

案板撒面粉，取出面团再揉一小会儿后擀成薄片，撒少许面粉再卷起，再擀薄，反复三四次后擀成0.5cm的薄片。

面片三等份对折，用刀切成细条，撒些许面粉抖散即可。

食材：面条、青菜、里脊肉或梅花瘦肉、香葱。

做法：

瘦肉切丝，放少许盐、1勺料酒、1勺生抽、几滴老抽、1勺淀粉、1勺食用油、黑胡椒粉拌匀。

锅中放油，放葱花爆香，放肉丝炒熟盛出。

锅中放清水，水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉丝、青菜、放葱花即可出锅。

材料：鲜面条、西红柿、海鲜菇、生菜、熟鸡蛋、油盐、葱、姜、酱油、鸡精、白胡椒粉。

做法：

海鲜菇切去根部，冲洗干净，沥净水分，西红柿去蒂切块。

锅内加入水烧开，下入海鲜菇焯水1-2分钟，捞出沥净水分。

锅内加入油烧热，下入葱花和姜末爆香，再下入西红柿块翻炒，将西红柿炒至变软，炒出水。

加入适量的水，再下入海鲜菇、盐、鸡精、酱油，大火烧开，煮1-2分钟。

下入面条，把面条拨散开，防止粘连，把面条煮至8-9分熟。

下入生菜，把面条和生菜一起煮熟，加入白胡椒粉，搅匀，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，放在碗内即可。

这些做法各具特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。