豆芽面条如何下菜

豆芽面条是一道简单又美味的家常菜,以下是一种常见的豆芽面条的做法:

豆芽焖面

食材准备:

150克豆芽

200克手工面条

1个胡萝卜

1个小洋葱

2瓣大蒜

适量生抽

适量盐

适量白胡椒粉

适量花椒粉

适量红辣椒碎

适量香葱末

做法步骤:

备齐食材:

将豆芽洗净,胡萝卜和洋葱切成细丝,大蒜切末备用。

煮面条:

水开后,将面条放入煮熟,然后捞出备用。

炒香调料:

热锅凉油,放入大蒜末和红辣椒碎,小火慢炒出香味。

炒蔬菜:

加入胡萝卜丝和洋葱丝,翻炒均匀,让蔬菜的香气完全释放。

炒豆芽:

加入豆芽翻炒,待豆芽变软后加入适量的生抽,炒匀。

煮面条:

加入适量的水,待水开后加入煮熟的面条,煮3-5分钟,让面条充分吸收汤汁的味道。

调味:

最后,加入适量的盐、白胡椒粉和花椒粉调味,翻炒均匀即可。

豆芽炒粉条

食材准备: