鸡腿和青椒做法

做法一：

食材：

鸡腿 2个

青椒 2个

大蒜 3瓣

生姜 1小块

生抽 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

盐 适量

白糖 适量

食用油 适量

步骤：

1. 鸡腿洗净去骨，切成块状，加入生抽、料酒、盐、白糖腌制15分钟。

2. 青椒去籽切丝，大蒜和生姜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后加入姜片和蒜末爆香。

4. 倒入腌制好的鸡腿肉，用中火煎炒至两面金黄。

5. 加入青椒丝继续翻炒，炒至青椒变软。

6. 加入生抽、蚝油和少许白糖调味，翻炒均匀。

7. 炒至汤汁浓稠，即可出锅装盘。

做法二：

食材：

鸡腿 2个

青椒 1个

红椒 1个

大蒜 3瓣

姜 1小块

生抽 1勺

老抽 1勺

料酒 1勺

白糖 1/2勺