山药焖芋头

山药焗芋头是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

山药适量

芋头适量

米饭适量

芝士片适量

胡萝卜适量

圆白菜适量

虾适量（可选，也可以用培根替代）

芹菜适量（取嫩梗）

牛奶适量

蓝莓酱适量

盐适量

蜂蜜适量

黄油适量

植物油适量

制作步骤

准备蔬菜

蔬菜切成小丁，胡萝卜和圆白菜先下锅翻炒。

煮熟的虾切丁或培根（如果使用）备用。

芹菜取嫩梗，叶子择掉备用，最后炒。

制作山药泥

化一小块黄油，将山药和芋头搅成泥。

加入牛奶，小火翻煮至泥团稀软，加盐调味，关火备用。

焗饭

米饭压在底层，铺上炒好的蔬菜。

盖一张芝士片，再铺上山药泥。

奶酪片分成四份盖好外侧，中间铺一张切碎的芝士片。

最上层铺几片芹菜叶提香。

烤箱上下管发热，15到20分钟。

制作蓝莓汁

少量水烧开，加入蓝莓酱煮开。

加入蜂蜜，煮至适宜的浓稠度。

完成

焗饭烤好后，取出并浇上蓝莓汁，大功告成。

小贴士

食材搭配：山药和芋头一起食用，不仅美味，还能补充身体所需的多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。

烹饪技巧：炒蔬菜时，先炒硬质蔬菜如胡萝卜和圆白菜，再炒软质蔬菜如芹菜，以保持口感和营养。

烤箱温度：根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间，以确保焗饭烤至金黄酥脆。

这道山药焗芋头不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。希望你能喜欢并尝试制作这道美味佳肴。