鸡蛋馒头做披萨饼

鸡蛋馒头做披萨饼是一种简单又美味的家常做法，适合没有披萨皮的情况。以下是一种常见的做法：

食材准备：

馒头 2个

鸡蛋 2-3个

火腿肠 1根

小葱 2根

芝麻 1勺

番茄酱 适量

芝士碎 适量

其他蔬菜粒（如豌豆、玉米粒、胡萝卜丁等）适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

做法步骤：

馒头处理

将馒头切成小块或小丁，备用。

鸡蛋打散

打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。

煎馒头

平底锅预热，刷上一层薄油。

将馒头块或丁倒入锅中，小火煎至表面微黄，翻面继续煎至另一面微黄。

炒制

将煎好的馒头推至锅边，倒入打散的鸡蛋液，使每一块馒头都均匀地沾上鸡蛋液。