花胶炖猪骨做法和作用
花胶炖猪骨是一道营养丰富的汤品，具有多种健康功效。以下是花胶炖猪骨的做法和作用：
做法
准备材料
500克猪骨
50克花胶
10克瑶柱
10克干贝
1片姜
3片红枣
适量食盐和胡椒粉
处理花胶
将花胶用清水浸泡发软，通常需要几天时间，根据花胶的厚度决定。发好后，撕成小块备用。
处理猪骨
将猪骨用清水淘洗干净，放入锅中加水煮沸，然后捞出沥水备用。
炖煮
将锅中的水倒掉，重新加入足够的清水，放入猪骨、姜片和红枣，转小火煮沸，捞去浮沫。
将泡软的瑶柱和干贝加入汤中，继续炖煮30分钟。
最后加入花胶，继续炖煮5分钟，让花胶融入汤中。