桑葚叶子能炖汤吗吗

桑葚叶子 是可以用来炖汤的。桑葚叶具有多种药用和营养价值，包括降血糖、降血脂、降血压、软化血管、预防动脉粥样硬化、预防冠心病、心绞痛、脑梗阻等心脑血管疾病，以及血栓的生成、润肠通便、补肝益肾、养血明目等。此外，桑葚叶还可以用于外感风热感冒、肺热、肺燥、咳嗽、肝火旺导致的头晕、头痛、目赤肿痛等病症。

材料

桑葚叶 10克

瘦肉 250克

盐 少量

姜片 3片

步骤

1. 将家里自己晒干的桑葚叶泡发开，大约泡五分钟左右，然后进行清洗。

2. 瘦肉切片或剁成沫。

3. 将姜片放入锅中。

4. 倒入清水，加入少量的盐。

5. 大火把水烧开，然后转小火慢炖。

6. 炖煮约2个小时左右，直到肉熟烂入味。

7. 出锅前加入适量的盐调味。

这样一道营养丰富的桑葚叶炖瘦肉汤就完成了。桑葚叶炖汤不仅味道鲜美，还能起到一定的保健作用，适合一般人群食用。但需要注意的是，孕妇在发烧咳嗽时应避免使用桑葚叶煮汤，以免对孕妇和胎儿产生不良影响。