什么样的秋木耳好

优质的秋木耳通常具有以下特征：

观朵形：

均匀且少卷曲的朵形是优质秋木耳的标志。

看色泽：

乌黑且有光泽的秋木耳品质较好。

试干度：

优质秋木耳在捏碎后能迅速展开，恢复原状，且声音清脆。

品滋味：

清淡而无异味，带有清香的秋木耳是上品。

看产地：

东北地区的秋木耳因生长环境优越，品质通常较好。

捏感：

优质秋木耳含水量低，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性。

外观：

朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色的为上品。

水泡：

泡发后胀发性大的秋木耳品质较好。

尝味：

纯净的秋木耳口感纯正无异味。

综合以上特征，以下是一些推荐的优质秋木耳产品：

北大荒绿野：

100g装，东北主产地，肉厚无根小秋耳，泡发率高，口感脆嫩。