藕木耳步骤

准备食材

莲藕1个

木耳4小把

芥末、香醋、素蚝油、香油、生抽、盐、白醋、秋葵姜茶适量

处理莲藕

将莲藕去皮切成薄片，放入加适量盐和白醋的水中浸泡，然后焯烫断生捞出备用。

处理木耳

将木耳提前泡发，然后焯烫捞出备用。

调制料汁

将芥末、素蚝油、生抽、香醋、香油、秋葵姜茶调好料汁备用。

拌匀食材

将料汁放进木耳里拌匀，莲藕控水摆盘。

完成

将拌好的木耳和莲藕装盘即可享用。

建议