辣土薯炖汤

辣土薯炖汤是一道美味的家常菜，有多种不同的做法。以下是几种常见的做法：

基本做法

主要材料：土豆、豆腐和午餐肉。

调味料：辣椒粉、蒜末、生抽等。

做法：

土豆去皮切块，豆腐切块，午餐肉切片备用。

锅中加油烧热，放入蒜末和辣椒粉炒香。

加入土豆块翻炒，再加入水煮沸。

土豆煮至软烂后，加入豆腐块和午餐肉片，继续煮几分钟。

最后加入生抽、盐等调味料调味，即可出锅。

低脂低卡做法

主要材料：土豆、金针菇。

特点：汤汁微微辣，软糯的土豆搭配爽口的金针菇，适合减脂期食用。

做法：

土豆去皮洗净切成筷子头厚的片。

锅中烧油下酸菜，炒出香味后加入鲜汤，烧沸。

然后下土豆片煮熟，放味精和盐即起锅。

酸辣口味做法

主要材料：土豆、酸菜。

调味料：大豆油、大葱、粗盐、辣椒粉、胡椒粉、醋、生抽等。

做法：

土豆洗净，去皮，切片。

酸菜洗净，切开。

锅中放适量的水，烧土豆。

适当的时候加入酸菜，不必加盐。

煮到土豆汤越来越浓稠，放鸡精再煮一下即可。

韩式辣土豆汤

主要材料：胡萝卜、土豆、大葱、午餐肉、娃娃菜、金针菇、芝士年糕、泡菜、泡面。

调味料：生抽、老抽、蒜末、白糖、辣椒粉、韩式辣酱。

做法：

取一空碗，加入生抽、老抽、蒜末、白糖、辣椒粉、韩式辣酱调匀备用。

把洋葱、胡萝卜、土豆、大葱、午餐肉切好放入锅中，加入酱汁和清水煮20分钟。

在锅中继续加入娃娃菜、金针菇、芝士年糕、泡菜、泡面，再煮10分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的辣土薯炖汤!