电饭锅焗米饭放多少水

使用电饭锅焗米饭时,水的量可以根据以下几个因素进行调整:

米的种类

长粒米:需要加的水稍多一些,比例约为1:1.5。

短粒米:需要的水比长粒米少,比例约为1:1.1。

糙米或全谷米:需要更多的水,比例大约是1:2。

米的新旧

新米:比较吸水,可能需要稍微减少水的量,比例如1:1.1左右。

老米:因自然失去部分水分,煮饭时需要稍多加水,比例可以调整为1:1.3。

个人口感偏好

喜欢口感偏硬:可以将水量稍微减少,比如调整为1:1。

喜欢较软:则可以增加水量,比例调整为1:1.3至1:1.5,甚至更多。

通用比例

一般情况下,水和米的比例约为1:1.2,即一杯米加1.2杯水,适用于大多数中等粘性的白米饭。

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