莲藕桂花玫瑰粥的做法

莲藕桂花粥

用料：

老莲藕 适量

米 适量

干桂花 适量

做法：

1. 莲藕削皮，切厚片，放入锅中，加适量水，开大火烧开。

2. 水开后，转小火，慢炖6个小时，至汤色浓漂亮。

3. 捞出藕片，加入提前浸泡30分钟的大米，水和米比例大约是13:1。

4. 撒入干桂花，大火煮开后，转小火慢慢熬，至汤汁浓稠，米粒绵软即可。

莲藕桂花粥（简易版）

用料：

莲藕 100g

大米 50g

水 400g左右

桂花蜜（或蜂蜜加干桂花） 适量

做法：

1. 大米洗干净，泡半个小时。

2. 莲藕洗净切小块。

3. 砂锅内倒入水，烧开后，放入莲藕和大米，小火煮半小时左右，注意不要溢出锅。

4. 快煮好时，放入桂花蜜或干桂花和蜂蜜，稍凉后即可品尝。

玫瑰莲藕粥

用料：

糯米 粳米 适量

莲藕 适量

花生 适量

红枣 适量

冰糖 适量

玫瑰浆 适量

做法：

1. 糯米和粳米洗净，浸泡。

2. 莲藕切片，枣去核切片，花生洗净。

3. 砂锅内熬白粥，只放水、米。

4. 米煮开花后，加入花生、红枣一起熬。

5. 花生红枣粥熬粘稠后，加入糖藕及冰糖水混合熬五分钟。

6. 吃时加入玫瑰浆搅拌均匀。

玫瑰桂花糯米藕

用料：

莲藕 两节

红糖 半袋

干玫瑰花瓣 适量

干茉莉花瓣 适量

糯米 适量

水 大量

做法：

1. 糯米提前泡两三个小时，去除水分，加入红糖，玫瑰花和茉莉花瓣，搅拌均匀，备用。

2. 莲藕洗净去皮，中间洗净，备用。

3. 头部切除小块，把拌匀的糯米塞进莲藕中，塞满。

4. 塞满糯米后，把切除的小块头部盖上，用牙签扎紧，防止糯米漏出。

5. 锅中放入水，淹没大半个莲藕，加入红糖半袋，易上色，大火煮开，转小火，慢煮三个小时。

6. 捞出晾凉，切片，撒上调好的桂花蜂蜜。

鲜藕粥

用料：

大米 60克

糯米 50克

莲藕 适量

水 适量

玫瑰花瓣 少许

红糖 适量（可选）

做法：

1. 大米和糯米洗净。

2. 藕洗干净，切小方块，不喜欢皮可以把藕皮去掉。

3. 放入电高压锅，加入适量的水，中档火力，15分钟就好。

4. 出锅后喜欢甜的可以适量加点红糖。

5. 撒入少许干玫瑰花瓣增加香味。

桂花糖藕粥

用料：

粉藕 150g

干桂花 根据口味添加

红糖 适量

做法：

1. 莲藕切小丁。

2. 电饭锅中倒入大米、糯米、藕丁、红糖，倒入清水，开启煮粥模式，煮1-1.5小时。

3. 粥煮到浓稠后，撒少许干桂花。

花糖藕粥

用料：

莲藕 1节

糯米 80g

红糖 20g

红枣 5粒

干桂花 适量

饮用水 750ml

做法：

1. 莲藕一节洗净去皮切小块。

2. 糯米清洗干净浸泡十分钟。

3. 红糖、干桂花、红枣备用。

4. 糯米倒入电压力锅内胆中，倒入藕丁，倒入热水约750ml，放入红枣，倒入红糖，搅拌均匀。

5. 摁煮粥功能键开启模式约10分钟，待煮熟后放入干桂花，香味扑鼻而来。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。