胡萝卜冻干饼干怎么做

胡萝卜冻干饼干的制作方法如下：

食材准备

低筋面粉 100-110g

糖粉 25g

黄油 40g

蛋液 20g

胡萝卜 45g

杏仁粉 90g（可选）

苹果 25g（可选）

苹果干 1袋（可选）

盐、黑胡椒粉（可选）

栀子绿或色素、栀子黄（可选，用于调色）

制作步骤

胡萝卜处理：胡萝卜切碎或用料理机打碎。

黄油软化：将黄油软化，加入糖粉，用打蛋器搅打至蓬松发白。

蛋液加入：倒入蛋液，继续搅打至蛋液完全加入黄油中，出现明显花纹。

胡萝卜碎加入：将胡萝卜碎倒入黄油糖粉混合物中，用打蛋器或刮刀拌匀。