怎么做油炸花面泡子面
油炸花面泡子面的做法如下：
准备食材
面粉：适量
鸡蛋：2个
酵母：适量
盐：适量
葱花：适量
水：适量
油：适量
和面
将面粉放入盆中，加入酵母、盐和葱花，搅拌均匀。
逐滴加入水，边加边搅拌，直到面糊无颗粒，形成稠面糊。
将面糊放入冰箱冷藏室发酵一晚，或者醒发一个小时。
制作面泡子
将发酵好的面糊取出，用手按压成面饼状。
用圆形模具在面饼上压出圆形面片，摞到一起，用筷子按压使其连接紧密。
将多余的边角料也做成同样形状的小面泡子。
炸面泡子
锅中倒入足够的油，烧至七分热（约180°C）。