葱烧豆腐木耳黄花菜

“葱烧豆腐木耳黄花菜”似乎是一个不常见的菜名组合,但可以推测这可能是一道以豆腐、木耳和黄花菜为主要食材的家常菜。以下是一个可能的菜谱:

葱烧豆腐木耳黄花菜

食材:

豆腐:300克

干黄花菜:50克

干木耳:50克

大葱:2根

姜:1小块

蒜:3瓣

生抽:2汤匙

老抽:1汤匙

白糖:1茶匙

蚝油:1汤匙

玉米淀粉:1茶匙

盐:适量

糖:适量

食用油:适量

步骤:

准备食材

豆腐切成1厘米厚的块,用滚水焯水去腥备用。

干黄花菜和干木耳分别泡发,去掉硬梗,洗净后撕成小朵。

大葱切段,姜蒜切末。

煸炒香葱蒜

热锅凉油,放入大葱段、姜末和蒜末煸炒出香味。

炒豆腐

将焯好水的豆腐块放入锅中,轻轻翻炒,使其均匀受热。