葱烧豆腐木耳黄花菜
“葱烧豆腐木耳黄花菜”似乎是一个不常见的菜名组合,但可以推测这可能是一道以豆腐、木耳和黄花菜为主要食材的家常菜。以下是一个可能的菜谱:
葱烧豆腐木耳黄花菜
食材:
豆腐:300克
干黄花菜:50克
干木耳:50克
大葱:2根
姜:1小块
蒜:3瓣
生抽:2汤匙
老抽:1汤匙
白糖:1茶匙
蚝油:1汤匙
玉米淀粉:1茶匙
盐:适量
糖:适量
食用油:适量
步骤:
准备食材
豆腐切成1厘米厚的块,用滚水焯水去腥备用。
干黄花菜和干木耳分别泡发,去掉硬梗,洗净后撕成小朵。
大葱切段,姜蒜切末。
煸炒香葱蒜
热锅凉油,放入大葱段、姜末和蒜末煸炒出香味。
炒豆腐
将焯好水的豆腐块放入锅中,轻轻翻炒,使其均匀受热。