白菜何时起

白菜的种植时间主要分为三个季节：春季、夏季和秋季。

传统时间：秋季是白菜的主要种植季节，一般在立秋前后进行，即每年的8月上中旬左右。此时气温逐渐由高到低，昼夜温差大，非常有利于白菜的生长和养分积累。民间有“头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜”的俗语。

现代时间：随着现代农业技术的发展，尤其是温室大棚的普及，白菜的种植时间已经不再严格受限于自然气候。但在大多数地区，农民仍然遵循秋播为主的传统，因为这一时间段的气候条件最有利于白菜的生长和品质提升。

时间：春季是白菜的另一个主要种植季节，一般在3月下旬到4月上旬进行。此时气温逐渐回升，土壤解冻，有利于白菜的生长。春季种植的白菜生长期较长，产量较高。但春季气温波动较大，早晚温差大，且易遭遇倒春寒等不利天气，因此种植时需做好防寒保暖措施，确保种子顺利发芽和幼苗健康成长。

时间：夏季种植白菜需要选择耐热品种，一般在5月中旬到7月上旬进行。夏季气温高，雨水充沛，有利于白菜的快速生长。但高温高湿的环境容易导致白菜病虫害的发生，因此需加强田间管理，及时防治病虫害。此外，夏季种植的白菜生长速度虽快，但产量相对较低。

综上所述，白菜的种植时间主要取决于地区和气候条件，但大致可以分为秋季、春季和夏季三个季节。秋季种植时间一般为8月上中旬，春季为3月下旬到4月上旬，夏季为5月中旬到7月上旬。